ホットセール フラワーズ・ピノ・ノワール・キャンプ・ミーティング・リッジ・ヴィンヤード2014-ソノマ


太平洋の寒流の影響を強く受ける沿岸のソノマコーストは長らくブドウ栽培には適さないとされてきた。ペンシルバニア州の育苗業を営むウォルト&ジョアン・フラワーズはこの「寒すぎる」土地で長年の夢であったワイン造りを始める事を決意、周囲の嘲笑をよそに海を見下ろす丘の上の小さな土地を見つけた。その後世界中にその名を轟かせる「キャンプ・ミーティング・リッジ」である。気温は非常に低くカリフォルニア名物の「霧」の下ではもはやブドウは育たない。その為彼らの畑は霧の及ばぬ約400メートルの高地にある。カリフォルニアの強い日差しと低い気温、この相反する要素が他の何処にもない独特な風味を与える。フラワーズによってピノ・ノワール&シャルドネの新しい聖地として広く知られる事となったこのエリアには現在超一流のワイナリー達が押し寄せている。暑いカリフォルニアの夏、その昔先住民達が避暑の為にこの地に集まっていた事からその名が付いた。ソノマコーストの名を世界に広めた愛好家垂涎の最高級ヴィンヤード。生産量が非常に少ない限定品。100%自社畑、全粒(20%全房)ステンレスタンク発酵、フレンチオーク(30%新樽)15ヶ月熟成。

Gosset Celebris Blanc de Blancs Extra Brut [NV] / ゴッセ セレブリス ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット [FR][WA94][白泡]

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